


Het slaperige natuurstenen dorpje Beauly ligt 16 km ten westen van Inverness op de plek waar de zalmrijke Beauly de Firth instroomd. Het ligt langs een enkele hoofdstraat die zich verbreedt tot een ruim marktsplein met de resten van Beauly Priory. Deze werd in 1230 voor de Valliscaulistische orde opgericht door de familie Bisset, en werd later Cisterciënzers. Tijdens de Reformatie werd hij verwoest en is nu een ruïne. Volgens de plaatselijke bevolking kreeg het dorp de naam Beauly van Mary, koningin van de Schotten, die tijdens een verblijf in 1564 schijnt te hebben uitgeroepen: 'Ah, quelle beau lieu!' (Wat een mooie plaats!) 
In werkelijkheid is de naam terug te voeren op de familie Lovat uit Frankrijk, die in de 11de eeuw met de Normandiërs in deze streek belandden. Tot de beruchtere leden van deze dynastie behoorden Lord Simon Lovat, tot wiens legendarische misdragingen de kidnap van een negen jaar oud meisje behoorden, gevolgd door een gedwongen huwelijk met haar moeder. Hij werd vogelvrij verklaard, maar speelde een actieve rol bij de jacobitische opstanden, waar hij steeds van kamp wisselde wanneer dit tot de verliezers dreigde te gaan behoren. Hij kreeg de bijnaam "The Old Fox of '45", maar ontkwam niet aan de bijl; Lovat werd in Londen onthoofd (ironisch genoeg voor het steunen van de verkeerde kant bij Culloden). Het Victoriaanse monument op het plein tegenover de Priory herdenkt de carrière van één van Simon Lovats afstammelingen, Simon Joseph, de zestiende Lord Lovat, die in de Boerenoorlog in Zuid-Afrika een legereenheid oprichtte. Verder is er zo een zes km ten oosten van Beauly de wijnmakerij in Moniack Castle.
